"The Latin American Cookbook" — це неперевершений путівник у світ кулінарії, що є найбільш повним зібранням рецептів з одного з найрізноманітніших регіонів світу, створений під керівництвом всесвітньо відомого перуанського шеф-кухаря Вірхіліо Мартінеса. Ця унікальна колекція охоплює неймовірне розмаїття кухонь — від тропічних узбереж Мексики до крижаних островів Південної Америки. Мартінес особисто заглиблюється в гастрономічну культуру кожного регіону, досліджуючи місцеві делікатеси та інгредієнти. Результатом стали понад 600 видатних рецептів, що передають усю яскравість Латинської Америки та її численні впливи — від корінних народів до європейських та азійських традицій. Відкрийте для себе як класичні страви, такі як емпанадас та тако, так і менш відомі, але не менш цікаві спеціалітети, наприклад, чилійський "Disco Fries" чи еквадорський великодній суп.