Книга «Вищий смак» — це не просто кулінарна збірка, а комплексний путівник вегетаріанством, який поєднує філософські, етичні та кулінарні аспекти цього способу життя, що ґрунтується на принципах ведичної мудрості. Автори, які є послідовниками Міжнародного товариства свідомості Крішни, детально розглядають духовні та етичні переваги безм'ясної дієти. Головна ідея, запозичена з «Бхагавад - гіти», полягає в концепції «Вищого смаку» (The Higher Taste), згідно з якою духовне задоволення може природно витіснити нижчі, матеріальні задоволення, включно зі смаком м'яса.

Книга пояснює принципи карма - фрі харчування — пропонування їжі Богу перед вживанням, що звільняє від кармічних наслідків. Також обговорюються наукові та практичні переваги вегетаріанської дієти для підтримки здоров'я, довголіття, а також її позитивний вплив на довкілля. У книзі зібрані найкращі вегетаріанські рецепти з усього світу, адаптовані для сучасної кухні. Рецепти, розроблені відомими вегетаріанськими кулінарами, дають змогу перетворити звичайну їжу на вишукану і смачну. «Вищий смак» — це видання для широкого кола читачів, які цікавляться здоровим харчуванням, етикою та східною філософією, а також шукають практичні кроки для переходу на вегетаріанську дієту.