Книга «Высший вкус» — это не просто кулинарный сборник, а комплексный путеводитель по вегетарианству, который объединяет философские, этические и кулинарные аспекты этого образа жизни, основанные на принципах ведической мудрости. Авторы, являющиеся последователями Международного общества сознания Кришны, детально рассматривают духовные и этические преимущества безмясной диеты. Главная идея, заимствованная из «Бхагавад - гиты», заключается в концепции «Высшего вкуса» (The Higher Taste), согласно которой духовное удовлетворение может естественным образом вытеснить низшие, материальные удовольствия, включая вкус мяса.

Книга объясняет принципы карма - фри питания — предложение пищи Богу перед употреблением, что освобождает от кармических последствий. Также обсуждаются научные и практические преимущества вегетарианской диеты для поддержания здоровья, долголетия, а также ее положительное влияние на окружающую среду. В книге собраны лучшие вегетарианские рецепты со всего мира, адаптированные для современной кухни. Рецепты, разработанные известными вегетарианскими кулинарами, позволяют превратить обычную еду в изысканную и вкусную. «Высший вкус» — это издание для широкого круга читателей, которые интересуются здоровым питанием, этикой и восточной философией, а также ищут практические шаги для перехода на вегетарианскую диету.